Sesar Vefja

Sesar Vefja

Það er ástæða fyrir því að þessar sesar vefjur hafa verið að gera allt vitlaust á samfélagsmiðlum! Ferskt, stökkt og dásamlega bragðgott salat vafið inn í tortillaköku sem er svo ristuð á pönnu fyrir extra stökkleika.

Hráefni

  • 1 stór kjúklingabringur
  • Rotisserie Chicken krydd (t.d. frá McCormick)
  • 1 haus kínakál
  • ca. 1 dl nýrifinn parmesanostur
  • 1/2 stöng gúrka
  • 1/2 poki brauðteningar
  • Sesar dressing
  • Smá salt
  • Safi úr 1/2 sítrónu
  • Tortillakökur

Aðferð

  1. Skerið stóra kjúklingabringu í tvennt eftir endilöngu til að fá tvo þunn stykki.

  2. Kryddið vel beggja vegna með Rotisserie Chicken kryddi.

  3. Steikið á pönnu við meðalhita þar til kjúklingurinn er í gegnumeldaður og kominn með fallega gyllta húð.

  4. Takið kjúklinginn af pönnunni, látið hvíla í stutta stund og skerið svo í litla bita/teninga.

  5. Saxið kínakálið mjög smátt og setjið í stóra skál.

  6. Rífið um 1 dl af ferskum parmesanosti út í skálina.

  7. Bætið við söxuðum gúrkubitum, brauðteningum og söxuðum kjúklingnum.

  8. Hellið Sesar dressingunni yfir allt saman (magn eftir smekk).

  9. Smakkið til með smá salti og kreistið ferskan sítrónusafa yfir í lokin – þetta gerir gæfumuninn!

  10. Blandið öllu vel og rækilega saman.

  11. Sestjið vel af sesarsalatinu í miðjuna á tortillaköku.

  12. Bróttið hliðarnar inn og rúllið vefjunni þétt upp.

  13. Hitið þurra pönnu og ristið vefjuna í um 1–2 mínútur á hvorri hlið (eða þar til hún er orðin brúnleit og stökk að utan).

  14. Skerið vefjuna í tvennt og berið fram rjúkandi ferska. Njótið!