Kjúklinga Núðlur

Kjúklinga Núðlur

Þessar kjúklinga núðlur eru algjör snilld þegar þig langar í fljótlegan, bragðmiklan og seðjandi en hefur ekki mikinn tíma!

Hráefni

  • 3 kjúklingabringur
  • 1 pakki (250g) núðlur
  • 1 laukur
  • 2 hvítlauksgeirar
  • 1 tsk paprikuduft
  • 1 tsk hvítlauksduft
  • 1/2 tsk chiliflögur (má sleppa)
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk pipar
  • 2 tsk matarsódi (mýkir kjúklinginn!)
  • 2 msk maíssterkja

Sósan

  • 1 dl soyasósa
  • 2 tsk hvítlauksduft
  • 1/2 tsk chiliflögur (má sleppa)
  • 2 msk hunang
  • 1 dl vatn
  • 2 msk sítrónusafi
  • 2 tsk maíssterkja

Aðferð

1. Kjúklingurinn kryddaður

  1. Skerið kjúklingabringurnar í litla bita og setjið í skál.
  2. Bætið við paprikudufti, hvítlauksdufti, chiliflögum, salti, pipar, matarsóda og maíssterkju. Blandið öllu vel saman svo kryddið og sterkjan hjúpi kjúklinginn alveg.
  3. Pískaðu saman í skál: soyasósu, hvítlauksduft, chiliflögur, hunang, vatn, sítrónusafa og maíssterkju þar til allt leysist vel upp. Leggið til hliðar.
  4. Hitið olíu á pönnu og steikið kjúklinginn þar til hann er eldaður í gegn og kominn með fallega húð. Takið kjúklinginn af pönnunni og setjið á disk til hliðar.
  5. Mýkið laukinn og saxaða hvítlaukinn á sömu pönnu í dálítinn tíma. Hellið sósunni út á pönnuna og látið hana malla á meðalhita á meðan þið sjóðið núðlurnar.
  6. Sjóðið núðlurnar í potti samkvæmt leiðbeiningum á pakka og hellið svo vatninu af.
  7. Bætið núðlunum og kjúklingnum út á pönnuna og blandið saman við sósuna.